Οφέλη από λεμόνια και μια σπιτική συνταγή κρύου μασάλα




Λατρεύω τα λεμόνια!

Δεν μπορώ πραγματικά να θυμηθώ πότε συνέβη αυτό επειδή, όπως παιδί μου δεν μπορούσα να εξαπατηθώ να τρώω οτιδήποτε λεμόνι αρωματισμένο. Νομίζω ότι στο κολλέγιο η γνώμη μου άλλαξε. Πάραμε άφθονες ποσότητες λεμονιού πριν από τα τυπικά. Κάποιος είχε ακούσει ότι βοήθησε στην πρόληψη της φούσκας και όλοι θέλαμε να ταιριάζουν στα φορέματά μας και να φαίνονται υπέροχα. Λίγο μετά από αυτό άρχισα να εκτιμώ το ξύσμα λεμονιού στα βατόμουρα μου και πριν το ήξερα ότι ήμουν ερωτευμένος.



Λεμόνια στην Ιστορία

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές που θα βρεθούν που υπογραμμίζουν το λεμόνι. Αυτό πιθανώς οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελεί μέρος της διατροφής μας για σχεδόν 3.000 χρόνια. Την πρώτη φορά που το βλέπουμε να γράφεται ήταν σε ένα αραβικό εγχειρίδιο κηπουρικής τον 10ο αιώνα π.Χ. Πρώτη ταξίδεψαν στις Ηνωμένες Πολιτείες με τον Χριστόφορο Κολόμβο, αλλά σαν σπόρους.





λοσιόν ψεκασμού


Ο καρπός απέδειξε ότι ταξιδεύει με μεταγενέστερους ωκεάνιους εξερευνητές όταν τις έφεραν για να αποτρέψουν το σκορβούτο. Η κυρία Grieve μας λέει σε αυτήν ΑΣύγχρονα φυτικά ότι στις αρχές του 19ου αιώνα ο αγγλικός νόμος προέβλεπε ότι έπρεπε να υπάρχουν αρκετά λεμόνια ή ασβέστιο στο πλοίο για να προσφέρουν σε κάθε πλοιοκτήτη μια ουγγιά χυμού για κάθε ημέρα τις τελευταίες 10 ημέρες που ήταν στη θάλασσα.

Το λεμόνι έχει μια αποφασιστικά σημαντική θέση στην κίνηση των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε για διακοσμητικές και ιατρικές χρήσεις με μεγαλύτερο τρόπο, τα ταξίδια με πλοίο που διήρκεσαν περισσότερο από τα αποθέματα φρέσκου φαγητού του πλοίου ήταν εξαιρετικά επικίνδυνα. Αυτό το εκπληκτικό εργοστάσιο έγινε απαραίτητο και εγγυήθηκε ότι οι σπόροι του θα μετακινηθούν από την ασιατική ήπειρο από την οποία προέρχονται. Έχουν φυτευτεί από τότε σχεδόν σε κάθε υποτροπική περιοχή.


είναι ακατέργαστο ζάχαρη vegan


Τα περισσότερα από τα λεμόνια που τρώμε εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχονται από την Καλιφόρνια με ένα μικρό ποσό που προέρχεται από την Ιταλία. Τα λεμόνια χρησιμοποιούνται περισσότερο από τρόφιμα και φάρμακα. Υπάρχουν ακόμα και ολόκληρα βιβλία σχετικά με την καθαριότητα αυτών των καταπληκτικών καρπών.

8 Οφέλη για την υγεία των λεμονιών

Εδώ είναι μερικοί από τους λόγους που ίσως θέλετε να κρατήσετε κάποια λεμόνια γύρω σας για την υγεία σας:




  1. Διαλύει ουρικό οξύ και άλλα δηλητήρια στο αίμα, καθιστώντας το ένα σημαντικό καθημερινό συμπλήρωμα για αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.
  2. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για την πρόληψη της ραχίτιδας, την υποστήριξη υγιών οστών και την ενίσχυση των δοντιών.
  3. Τα λεμόνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Υποστηρίζουν την καρδιά και την κυκλοφορική υγεία και τελικά προστατεύουν την υγεία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.
  4. Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού κομμένα μισό και μισό με νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει έναν πονόλαιμο.
  5. Ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού σε ένα μισό φλιτζάνι νερό είναι χρήσιμο για να καταπραΰνει την καούρα.
  6. Ο φρέσκος χυμός λεμονιού (μία έως δύο ουγγιές) που προστέθηκε σε πολύ κρύο νερό και έπινε τρεις έως τέσσερις φορές την ημέρα χρησιμοποιήθηκε για να σταματήσει την υπερβολική αιμορραγία, όπως στην περίπτωση ενός έλκους ή βαριάς εμμήνου ρύσεως.
  7. Ένας τονωτικός λεμόνι που λαμβάνεται με το σκόρδο είναι ένας τέλειος τονωτικό το πρωί για να στηρίξει ένα υγιές ήπαρ. Στις παραδοσιακές δίαιτες σε όλο τον κόσμο, κάποια μορφή του σήμερα τονωτικό το πρωί εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σήμερα.
  8. Ο ζεστός χυμός λεμονιού που κόβεται με νερό, όπως και εκείνος που βρίσκεται σε ένα παραδοσιακό ζεστό κοτόπουλο, είναι πολύ αποτελεσματικός στη μείωση του κρύου ή της γρίπης.

Ένα σημαντικό μέρος του λεμονιού

Ο φρέσκος χυμός λεμονιού και η φλούδα λεμονιού περιέχουν βιταμίνη C και βιοφλαβονοειδή. Αυτός είναι ένας καλός λόγος να φάτε το λευκό μέρος μεταξύ της φλούδας και των φρούτων, που ονομάζεται πυρήνας. Οι περισσότεροι αποφεύγουν αυτό επειδή θεωρούνται πικρό, αλλά πρέπει να καταναλώνονται με το φρούτο όποτε είναι δυνατόν. Ένας εύκολος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να καραμελώνει τις φλούδες, το μαστίγιο και όλα, και να τα χρησιμοποιήσετε ως καραμέλες σταγόνες λεμονιού, ειδικά κατά τη διάρκεια της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης. Αυτά είναι βρασμένα λιγότερο από ό, τι θα κάνατε για τις γευστικές φλούδες που προορίζονταν για διακόσμηση και επομένως είναι λίγο πιο ζαχαρωμένες και λίγο πιο πικρές. Αυτό μειώνει την απώλεια βιταμίνης C. Το σιρόπι το προστατεύει από περαιτέρω οξείδωση.




Ζαχαρωμένα φυσικά ψυχρά μασά

Συστατικά

  • 8 μεγάλα λεμόνια
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη (βρείτε βιολογική ζάχαρη ζαχαροκάλαμου εδώ
  • 2 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό (βρείτε τα καλύτερα συστήματα φιλτραρίσματος νερού εδώ)

Κατευθύνσεις

  1. Ξεφλουδίστε τα λεμόνια και κόψτε τη φλούδα με το ξύλο σε λεπτές λωρίδες.
  2. Ζεσταίνετε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να αναμειχθεί σε σιρόπι.
  3. Προσθέστε τις λεμονιές και βράστε.
  4. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 40-50 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε τις λωρίδες με κουτάλι με σχισμή και τοποθετήστε το σε χαρτί περγαμηνής για ψύξη. Αφήστε το μέχρι να κρυσταλλωθεί η ζάχαρη. Φυλάσσετε και χρησιμοποιείτε μέσα στις επόμενες 2 εβδομάδες.

Έχετε ενσωματώσει λεμόνια στη διατροφή σας; Πώς τους τρώτε; Μοιραστείτε το τμήμα σχολίων!








Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.