Εύκολη συνταγή παγωτού χωρίς παγωτό




Δεν χρειάζεστε έναν κατασκευαστή παγωτού για αυτή την εύκολη συνταγή παγωτού. Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη παρτίδα στο σπίτι με μερικά απλά υλικά και ένα βάζο με λάδι!

Λατρεύω το παγωτό, αλλά τα εμπορικά σήματα έχουν τόσα πολλά αμφισβητήσιμα συστατικά. Είδη όπως παχυντικά, συντηρητικά και μερικά πράγματα που απλά δεν ξέρω τι είναι! Κάνοντας το δικό σας παγωτό μπορεί να είναι διασκεδαστικό, αλλά στη συνέχεια χρειάζεστε το μηχάνημα. Δεν έχω περιθώρια για ένα, αλλά έχω βάζα με χαλαζία!



Αναφέρετε @diynatural ή επισημάνετε το #diynatural!


πώς να φτιάξετε κοτόπουλο ψησίματος στο φούρνο


Εναλλακτικές λύσεις για την Κρέμα και τη Ζάχαρη

Κρέμες Εναλλακτικές

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα γάλακτος στη συνταγή για παγωτό, δοκιμάστε γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, όπως 2%, ή ακόμα και γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου ή γάλα κασχάρι. Μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ μπαστούνι, γνωστός και ως μπλέντερ βύθισης, για να πάρετε κάποια αφθαρσία. Έχω διαπιστώσει ότι με τις πιο λεπτές εναλλακτικές του γάλακτος, προσθέτοντας τα φρούτα και τη ζάχαρη ή το υποκατάστατο ζάχαρης μετά το πάγωμα λειτουργεί πολύ καλύτερα. Η περισσότερη εναλλακτική λύση γάλακτος θα λειτουργήσει, αλλά θα πάρετε επίσης μεγαλύτερους κρυστάλλους πάγου επειδή περιέχουν περισσότερο νερό. Εάν συμβεί αυτό, αφαιρέστε το καπάκι, ξύστε με μια πιρούνι για να διαλύσετε τους κρυστάλλους και ξαναψύξτε. Μπορεί να χρειαστεί να το κάνετε μερικές φορές, αλλά το τελικό προϊόν αξίζει τόσο την προσπάθεια!







Εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης

Αντί για τη ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υποκατάστατο ζάχαρης σε αυτή την εύκολη συνταγή παγωτού. Λάβετε υπόψη σας ότι μερικά γλυκαντικά, όπως τα stevia, είναι πολύ πιο γλυκά από τη ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας το ίδιο ποσό θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια πικρή αναστάτωση. Ξεκινήστε με ένα μικρό ποσό, δοκιμάστε το και προσθέστε περισσότερα εάν χρειάζεται. Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκαντικά στο παγωτό είναι η μελάσα. Πάγω πρώτα το παγωτό και έπειτα στροβιλίζω σε μια καλή κουταλιά μελάσσας. Εάν δεν το αναμειγνύετε εντελώς, θα καταλήξει σαν μια κορδέλα καραμέλας, αλλά με μια διαφορετική γεύση. Πηγαίνει υπέροχα με καφέ! Παγωτό καφέ, δηλαδή. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ή περισσότερο εσπρέσο με ζυμάρι στην κρέμα σας και ανακατέψτε καλά.




Προσθέστε φυτικά εκχυλίσματα στη συνταγή παγωτού σας

Το παγωτό είναι ένας τρόπος να γλιστρήσετε φυτικά εκχυλίσματα, όπως βάμματα ή γλυκερίτες, στη διατροφή σας. Μερικοί, όπως το κίτρινο, πιστεύεται ότι βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, είναι πολύ πικρά. Η ανάμειξή του στη συνταγή παγωτού θα βοηθήσει να συγκαλύψει τη γεύση. Τα εκχυλίσματα αλκοόλης πρέπει να προστεθούν σε κατεψυγμένο παγωτό και σε μικρές ποσότητες, καθώς το αλκοόλ θα μπορούσε να εμποδίσει την κατάψυξη. Οι γλυκερίτες, όπως το βάλσαμο λεμονιού, ένα από τα αγαπημένα μου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ζάχαρης. Η φυτική γλυκερίνη είναι πολύ γλυκιά από μόνη της και συχνά δεν χρειάζεται άλλα γλυκαντικά.




Δοκιμάσατε αυτή τη εύκολη συνταγή παγωτού; Πες μας για αυτό!


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.