Grow Microgreens: Μια θεραπεία για απογοητευμένοι κηπουροί




Έχω μεγαλώσει microgreens εδώ για μερικές εβδομάδες για να κρατήσει τον εαυτό μου υγιή. Τα χορευτικά πτηνά έχουν επιστρέψει στο Οχάιο και τα σκουλήκια ψαρέματος εμφανίζονται στο δρόμο. Δεν θα είναι πολύ καιρό πριν είμαι πίσω, αλλά μέχρι τότε θα έχω κάτι φρέσκο ​​και πράσινο για φαγητό.

Η ανάπτυξη Microgreens είναι απλή και προσβάσιμη

Η γεωργική μας εκπαίδευση επικεντρώνεται στο να δίνει σε όλους την ευκαιρία να αυξήσουν τα τρόφιμά τους και τα φάρμακά τους, ανεξάρτητα από το πού ζουν. Στην πραγματικότητα, η σκέψη ότι μπορείτε να το κάνετε αυτό, ακόμα και που ζείτε σε ένα διαμέρισμα χωρίς μπαλκόνι, συχνά αποτελεί έκπληξη. Ωστόσο, είναι αλήθεια!



Η καλλιέργεια μικρογρεφών σε γλάστρες σε παραθυρόφυλλα ή σε φώτα μπορεί να είναι η πρώτη επιλογή που έρχεται στο μυαλό. Είναι καλό, αλλά όχι ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε φρέσκα πράσινα. Καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα κρατάμε τα τροπικά μας φάρμακα σε κατσαρόλες εδώ στο σπίτι. Πηγαίνουν έξω μόλις το επιτρέπουν οι ανοιξιάτικες καιρικές συνθήκες, αλλά επειδή έχουμε πρόσβαση σε ένα μεγάλο κατάστρωμα. Αυτά τα φυτά διαφορετικά δεν θα είχαν επιτυχία στους χειμώνες του Οχάιο και δεν θα μπορούσαμε να τα συγκομίσουμε.

Καθώς γράφω αυτό, υπάρχουν νόστιμα, πράσινα φύλλα στο φυτό λεμονιού μου, το οποίο σύντομα θα κάνει το δρόμο του έξω. Μπορεί να φανεί σε μερικούς ότι αυτή η παράσταση του πράσινου θα πρέπει να είναι αρκετή για να πολεμήσει τον εαρινό πυρετό που νιώθω, αλλά θα ήταν λάθος!

Αυτή τη στιγμή (αν αγαπάτε την κηπουρική και ζείτε στις βόρειες ΗΠΑ) πιθανότατα ανυπομονούμε να πάρουμε τα χέρια σας στη βρωμιά. Ζω στη ζώνη 6α, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα μπορέσω να φτιάξω τίποτα μέχρι την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου. Η εκκίνηση σπόρων σε εσωτερικό χώρο είναι ένα μεγάλο πρώτο βήμα για την καταπολέμηση αυτού του συναίσθημα, αλλά δεν μπορώ να ξεκινήσω τους σπόρους για άλλες δύο εβδομάδες.

παλιά βάζα μπαχαρικών

Αναπτύσσοντας μικροζώγους το χειμώνα

Η ίδια λύση που θα πρότεινα στον ιδιοκτήτη του διαμερίσματος χωρίς μπαλκόνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον απογοητευμένο αγρότη. Μικροσκοπικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους, ανεξάρτητα από το μικρό χώρο ή την εποχή του χρόνου.

Πλεονεκτήματα των Microgreens

1. Η καλλιέργεια μικρογρεφών μπορεί να γίνει σε δεξαμενές ή πακέτα λαχανικών από το παντοπωλείο, οπότε δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό.




2. Σας παρέχουν φρέσκα, πράσινα λαχανικά κάθε φορά.

3. Τα μικρογέφυρα συσκευάζονται με τη διατροφή. Στην πραγματικότητα, μια μελέτη έγινε πρόσφατα για να αποδείξει ότι λόγω του μικρού μεγέθους τους συσκευάζονται σε μεγαλύτερη διατροφή από τους πλήρως αναπτυγμένους ομολόγους τους.

εγχώριες θεραπείες για να κρατήσετε μακριά τα φίδια

4. Δεν παίρνουν ειδικές δεξιότητες για να μεγαλώσουν.

Αναπτύσσοντας Microgreens: Ένα Tutorial

1. Για να αρχίσετε να καλλιεργείτε μικρογέρεμα, επιλέξτε ένα ρηχό δοχείο από το παντοπωλείο ή το εστιατόριο εξαγωγής και καθαρίστε το. Εάν δεν υπάρχουν τρύπες, χτυπήστε μερικές με το τέλος ενός κοφτερού μαχαιριού για αποστράγγιση.

2. Γεμίστε το δοχείο με μια ίντσα υγρού εδάφους. Αυτό μπορεί να είναι σπόρος που ξεκινά το έδαφος από το κέντρο του κήπου ή ένα μίγμα χωρίς έδαφος όπως ένα τούβλο κοκοφοίνικα.

3. Σπάστε το σπέρμα σας στην κορυφή του εδάφους. Θα πρέπει να είναι αρκετά κοντά μαζί, περίπου ¼ - ιντσών χώρια. Μερικοί συνήθεις σπόροι αρχαρίων για την καλλιέργεια μικρογρεφών περιλαμβάνουν μπρόκολο, μαρούλι, ραπανάκι, μπιζέλι, μουστάρδα και τεύτλα.

4. Καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα εδάφους και σπρώξτε προς τα κάτω για να κάνετε καλή επαφή μεταξύ των σπόρων και του εδάφους. Νερό με καθαρή μπουκάλι ψεκασμού. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει νερό που δεν περιέχει χλώριο ή βαριά άλατα. Το νερό της πηγής από το κατάστημα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή σε αυτή την περίπτωση.

5. Τοποθετήστε σε ένα παράθυρο με ισχυρή έκθεση στο νότο ή τοποθετήστε κάτω από τα φώτα. Κρατήστε τα υγρά, αλλά μην τα πνίγετε.

6. Όταν οι μικρογροί σας έχουν αυξηθεί 10-15 ημέρες, και / ή έχουν παραγάγει την πρώτη τους σειρά φύλλων, είναι έτοιμοι να συγκομίσουν. Πάρτε ένα ψαλίδι και κόψτε τη μονάδα ακριβώς πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

επανασύνδεση ζεστού σαπουνιού διεργασίας

7. Πλύνετε και απολαύστε!

Αναπτύσσετε μικρογρόνες ή αυξανόμενα βλαστάρια; Μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας!


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.