Σπιτική συνταγή σιρόπι σοκολάτας

Δημιουργώντας το δικό σας σιρόπι σοκολάτας είναι μια απλή διαδικασία συνδυασμού πέντε βασικών συστατικών που έχουν οι περισσότεροι άνθρωποι στο ντουλάπι τους. Ας μιλήσουμε σύντομα για τα οφέλη της κατασκευής των δικών μας, να ρίξουμε μια ματιά στη συνταγή, να υπολογίσουμε πόσο εξοικονομούμε κάνοντας τη δική μας, στη συνέχεια να παρακολουθήσουμε ένα βίντεο για το πόσο απλό είναι!




Γιατί να φτιάξετε το δικό σας σιρόπι σοκολάτας;

Μπορεί να έχετε τους δικούς σας λόγους, αλλά γι 'αυτό το κάνουμε:





ζεστή πέτρα στο σπίτι




  • Αυξάνει τις δεξιότητες αειφορίας και αυτοπεποίθησης.
  • Μας εξοικονομεί χρήματα.
  • Μας επιτρέπει να ανακτήσουμε τον έλεγχο της γεύσης και των συστατικών (χωρίς σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης!).
  • Χρησιμεύει ως ένα άλλο αγαπημένο σπιτικό δώρο που μπορούμε να δώσουμε σε άλλους.
  • Μας κάνει να νιώθουμε καλά!

Όλοι αυτοί οι παράγοντες έρχονται μαζί για να δημιουργήσουν ένα φοβερό αίσθημα εάν τρώτε το σιρόπι σοκολάτας στο παγωτό σας, το δώστε μακριά ως δώρο ή μοιραστείτε τη συνταγή με άλλους.

Συνταγή για σπιτικό σοκολάτα




Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο ή μέλι (βρείτε ακατέργαστα ζάχαρα από ζαχαροκάλαμο εδώ και μη επεξεργασμένο μέλι εδώ)
  • ½ φλιτζάνι κακάο ή σκόνη κακάο, συσκευασμένα (βρουν εδώ οργανική σκόνη κακάο)
  • 1 φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό (βρείτε τα αγαπημένα μας συστήματα διήθησης νερού εδώ)
  • ¼-½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καθαρού βανίλιας (αγοράστε βιολογικό εκχύλισμα βανίλιας ή μάθετε να φτιάξετε το δικό σας)
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (αγοράστε αλάτι στη θάλασσα)

Μη φοβάστε να προσαρμόσετε αυτά τα ποσά στις προτιμήσεις σας!




Κατευθύνσεις

Χύστε όλα τα συστατικά εκτός από βανίλια σε μια κατσαρόλλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί σε υψηλή θερμοκρασία, φέρνοντας σε βρασμό. Βράζουμε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. (Να εισαι πολυ προσεκτικη να ανακατεύετε συνεχώς και να παρακολουθείτε το μείγμα καθώς θερμαίνεται γιατί μπορεί να βράσει εύκολα αν γυρίσετε ακόμα και για λίγα δευτερόλεπτα.) Όταν το σιρόπι επιστρώνει ένα κουτάλι, αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει. Καθώς το σιρόπι σοκολάτας δροσίζει θα πυκνώσει περισσότερο, οπότε αν είναι ήδη αρκετά παχύ, στη συνέχεια το μπουκάλι, σφραγίστε το, και κολλήστε το στο ψυγείο. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το σιρόπι σε ένα βάζο μαρμελάδας pint, ένα παλιό κατάστημα αγόρασε το δοχείο σιροπιού σοκολάτας, ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο που σας αρέσει.




Αυτή η συνταγή θα αποφέρει περίπου 10-12 ουγγιές σιροπίου ανάλογα με το πόσο καιρό θα μειώσετε το μείγμα πάνω από τη θερμότητα.

Εξοικονόμηση κόστους έναντι του καταστήματος αγορασμένου σιροπίου σοκολάτας

Αυτός είναι ένας ακαθάριστος υπολογισμός που βασίζεται στο κόστος μας ... η δική σας μπορεί να διαφέρει, ώστε να συνδεθείτε τα δικα σου αριθμούς για ακριβείς οικονομίες. Για να μειώσουμε το κόστος μας, αγοράζουμε χύδην βιολογική ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, κάνουμε το δικό μας εκχύλισμα βανίλιας και αγοράζουμε μόνο το κακάο - χύμα - όταν πωλείται.




  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη = 0,25 $
  • ½ φλιτζάνι κακάο = 0,40 $
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας = 0,04 $
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι = $ 0,01

Αυτό θέτει το συνολικό κόστος παραγωγής μας στα $ 0,70 για 10 ουγγιές ή $ 0,07 / ουγκιά. Συγκρίνοντας ότι έναντι ενός φιαλιδίου 18,5 ουγκιών του Hershey για $ 2,95 στα $ 0,16 / ουγκιά μας δίνει μια καθαρή εξοικονόμηση $ 0,09 / ουγκιά. Επιπλέον, αισθανόμαστε πραγματικά, πραγματικά καλά για να κάνουμε τον εαυτό μας ... και δεν μπορείτε να βάλετε τίποτα σε αυτό!

Παρακαλούμε να απολαύσετε αυτό το βίντεο του Betsy και κάνω τη δική μας παρτίδα σπιτικό σοκολατούχο σιρόπι χρησιμοποιώντας αυτή την ακριβή συνταγή!

Σπιτικό βίντεο σιρόπι σοκολάτας

(Αν δεν μπορείτε να δείτε αυτό το βίντεο στο email σας, μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτόν τον σύνδεσμο για να παρακολουθήσετε.)




Εκσυγχρονίζω:Τώρα βράζουμε το μείγμα μόνο για 4-5 λεπτά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο syrupy συνέπεια ... δεν είναι τόσο φοβερή. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε σε περίπου ¼ κουταλάκι του γλυκού. της σόδα ψησίματος ενώ το μίγμα ψύχεται. Αυτό αποτρέπει την κρυστάλλωση των σακχάρων, εάν το σιρόπι πρόκειται να αποθηκευτεί στο ψυγείο για περισσότερο από μερικές εβδομάδες. Θα αρχίσει να αφρίζει λίγο, αλλά επιστρέφει στο φυσιολογικό κατά τη διάρκεια της ψύξης.

Ερωτήσεις και σχόλια

Μοιραστείτε τις ερωτήσεις, τις προσθήκες, τις αφαιρέσεις και τις παραλλαγές σας στα παρακάτω σχόλια και φροντίστε να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με άλλους.





Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.