Σπιτική Γαλλική (Catalina) Σαλάτα Dressing Συνταγή




Αυτή η συνταγή σπιτικής γαλλικής dressing είναι υπέροχη και πολύ απλή. Είναι υπέροχο για σαλάτες taco και μου αρέσει να το χρησιμοποιώ σε φρέσκες σαλάτες από τον κήπο μου!

Σίγουρα, μου αρέσει να φτιάχνω σαλάτες με φρέσκα προϊόντα από τον κήπο μου. Και τι είναι καλύτερο σε μια σαλάτα από το σπιτικό dressing; Δεδομένου ότι η Γαλλική σάλτσα Catalina είναι ένα από τα αγαπημένα μου, και είναι τόσο εύκολο να φτιάξω, κάνω αυτή τη σπιτική γαλλική συνταγή ντύσιμο!

Οι περισσότεροι άνθρωποι καλούν Catalina γαλλική dressing, γαλλική Dressing, γι 'αυτό το λέμε αυτό. Ωστόσο, αυτή είναι μια γαλλική συνταγή dressing της Catalina! Η Wikipedia δίνει λίγο περισσότερη σαφήνεια σχετικά με τις πιθανές διαφορές, που κανείς δεν φαίνεται να συμφωνεί:

Το γαλλικό dressing είναι συνήθως ανοιχτό πορτοκαλί και κρεμώδες, ενώ το Catalina French dressing είναι γενικά ανοιχτό κόκκινο και λιγότερο κρεμώδες. (1)

Υπόδειξη: αν σας αρέσει το φαγητό Ranch ελέγξτε έξω μας σπιτική συνταγή ράτσα σάλτσα.

Αναφέρετε @diynatural ή επισημάνετε το #diynatural!


σπιτικό σκληρό νερό αφαίρεσης λεκέδων


Συμβουλές για τα συστατικά dressing

Τοματοπολτός

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε πάστα τομάτας, καθώς είναι πολύ παχύ και θα προσθέσει στην υφή. Ο χυμός τομάτας έχει υπερβολική υγρασία. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κάποια που έχετε, μαγειρέψτε το μέχρι να είναι παχύ. Ορισμένες σπιτικές συνταγές γαλλικής dressing περιλαμβάνουν τη ντομάτα, μερικές όχι, όπως και ό, τι θέλετε.







Γλυκαντικό

Θα χρειαστείτε κάποια ζάχαρη για την υφή της ακεραιότητας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εναλλακτικό γλυκαντικό, όπως stevia ή φρούτα μοναχού. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο γλυκαντικό, ξεκινήστε με πολύ λιγότερο, στη συνέχεια προσθέστε περισσότερα στη γεύση. Τα περισσότερα εναλλακτικά γλυκαντικά είναι πολλές φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη.




Ξύδι

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο ξύδι, αλλά το σπιτικό μήλο μηλίτη μηλίτη είναι το καλύτερο. Προσθέτει ένα πραγματικά φανταχτερό φερμουάρ που απλά δεν μπορείτε να πάρετε με άλλο ξύδι.




Κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια, όπως το ξύδι, είναι επίσης υποκειμενικά σε μια σπιτική γαλλική συνταγή dressing. Τα γλυκά κρεμμύδια προσθέτουν στη γλυκύτητα αυτού του σάλτσα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο που σας αρέσει. Δοκιμάστε ασκαλώνια για μια ήπια γεύση ή λευκά κρεμμύδια για μια πιο έντονη γεύση.




Σκόρδο

Το ψημένο σκόρδο έχει επιλεγεί εδώ για να είναι ήρεμη, ήπια γεύση. Αν προτιμάτε περισσότερο από μια έντονη γεύση σκόρδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ωμό σκόρδο.




Πάπρικα

Η πάπρικα είναι μια πιό ήπια κόκκινη πιπεριά που μπορεί να έχει θερμότητα ή όχι, ανάλογα με το ποιο είδος χρησιμοποιείτε.




Σάλτσα Worcestershire

Η σάλτσα Worcestershire προσθέτει μια γευστική, umami νότα που βοηθά να στρογγυλεύσει τη γεύση αυτής της σπιτικής γαλλικής συνταγής dressing.




Λάδι

Το πετρέλαιο βοηθά στην κατασκευή του σώματος. Χωρίς λάδι, ο ντύσιμο σας θα καταλήξει σε λεπτές και ριπές. Επιλέξτε ένα λάδι που σας αρέσει, αλλά βεβαιωθείτε ότι είναι υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. Το υγρό ή κλασματικό έλαιο καρύδας παραμένει υγρό όλη την ώρα. Αν χρησιμοποιείτε ένα λάδι που πρέπει να λειώσει, το ντύσιμο θα είναι λιπαρό και χοντροκομμένο όταν χτυπά.




Μπαχαρικά

Το αλάτι και η πιπεριά συμβάλλουν στην αποφυγή των γεύσεων των υπόλοιπων συστατικών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά, αν θέλετε, όπως σκόνη σκόρδου ή σκόνη καγιέν για λίγο θερμότητα.




Όπως αυτή η σπιτική συνταγή γαλλικής dressing, οι περισσότεροι σπιτικές επιδέσμους είναι πολύ εύκολο να γίνουν. Έχετε φτιάξει ποτέ τις δικές σας επιδέσμους;


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.