Παρασκευασμένη συνταγή κρέμας καφέ Mocha από σπιτικό Peppermint




Μου αρέσει αυτή η κρέμα γάλακτος σπιτικής καφέ γιατί αυτή τη στιγμή βλέπω ότι η πρώτη κουβέρτα του χιονιού, βρήκα τον εαυτό μου λαχτάρα μπισκότα μελόψωμο και mochas μέντας.

Υπάρχει κάτι για να κάνετε snuggling μπροστά σε μια ζεστή φωτιά, πίνοντας ένα ζεστό, σοκολατά ποτό. Το τσίμπημα της μέντα και η ζέστη του κυπέλλου σας ζεσταίνουν από μέσα προς τα έξω.



Η καφετιέρα μου, μια φορά το χρόνο, φτιάχτηκε για να είναι πάντα σε ένα μπουκάλι κρέμα μέντα με μέντα. Δηλαδή, μέχρι να αρχίσω να διαβάζω ετικέτες και να συνειδητοποιώ τι ήταν στην εν λόγω κρέμα. Αλλά, οι αργίες δεν θα ήταν πλήρεις χωρίς αυτές τις μέντας, κι έτσι ξεκίνησα να βρίσκω έναν τρόπο να το κάνω μόνος μου.

Σπιτική καφετιέρα Εύκολη και ευέλικτη

Συνειδητοποίησα ότι η σπιτική καφετιέρα καφέ είναι απλά απλή. Και το υπέροχο πράγμα για να το φτιάξετε από το μηδέν είναι ότι μπορείτε να το καταφέρετε ακριβώς όπως σας αρέσει και μπορείτε να το κάνετε φυσικά.





φυσική σαντιγύ


Αν αγαπάτε αυτή την πλούσια και κρεμώδη υφή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος ή μισό και μισό ως βάση γάλακτος. Εάν είστε περισσότερο για τη γεύση και λιγότερο για την κρέμα γάλακτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το γάλα. Εάν χρειάζεστε μια κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε εναλλακτική λύση γάλακτος θέλετε!

Αλλά αυτή είναι ακριβώς η αρχή.

Με τη δική σας κρέμα γάλακτος μπορείτε να ελέγξετε τη γλυκύτητα, η οποία είναι μεγάλη αν θέλετε καφέ με γεύση, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε τη ζάχαρη. Οι κρέμες που αγοράζονται από το κατάστημα συσκευάζουν πολύ ζάχαρη, οπότε όταν ξεκίνησα για πρώτη φορά σπιτικά ήμουν συγκλονισμένος με το πόση ζάχαρη έπρεπε να βάλω στην κρέμα μου για να πάρω τη σωστή γεύση. Αποφάσισα ότι κάθε φορά που έκανα μια παρτίδα θα μειώσω την ποσότητα γλυκαντικού που χρησιμοποίησα λίγο. Η γλυκύτητα που λαχταρούσα αργά μειώθηκε, μέχρι που ήταν η γεύση που πραγματικά ήθελα, όχι η ζάχαρη. Είναι ένα διασκεδαστικό τέχνασμα και μπορεί να σας πειραματιστεί (ή άλλοι στο σπίτι σας).

Σκούρα σοκολάτα και μέντα

Αυτή η συνταγή Peppermint Mocha Creamer είναι για μια ελαφρώς γλυκιά κρέμα γάλακτος που φέρνει πραγματικά τη βαθιά σοκολάτα και τη φρέσκια μέντα μαζί για μια έκρηξη γεύσης διακοπών. Νιώστε ελεύθεροι να παίζετε με τις ποσότητες κάποιου από τα συστατικά μέχρι να έχετε μια κρέμα που είναι ακριβώς όπως σας αρέσει! Αυτή είναι η ομορφιά της σπιτικής κουζίνας!





μαύρα φύλλα καρυδιάς


Αν σας αρέσουν οι αρωματισμένες κρέμες, θα θελήσετε να ελέγξετε αυτές τις άλλες μεγάλες σπιτικές συνταγές κρέμας γάλακτος. Και μην σταματήσετε εκεί ... οι διακοπές είναι η τέλεια στιγμή για σπιτικά ζεστά ροφήματα όπως τσάι τσάι και ζεστή σοκολάτα. Ή δοκιμάστε κάτι νέο και μοναδικό με ένα ζεστό φλιτζάνι Mexican Atole.

Μείγμα Mocha Creamer (φυσικά γλυκισμένο)

Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγειρέψτε: 10 λεπτά | Απόδοση: 1 φλιτζάνι




Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι γάλα, κρέμα, μισό και μισό, ή υποκατάστατο γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας μέλι (βρείτε ακατέργαστο μέλι εδώ)
  • 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
  • ¼ - ½ κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα μέντας (βρείτε εδώ το βιολογικό εκχύλισμα μέντας ή μάθετε να φτιάξετε το δικό σας εκχύλισμα)

Οδηγίες

  1. Ρίξτε γάλα (κρέμα, μισό και μισό, ή υποκατάστατο γάλακτος) σε μια μικρή κατσαρόλα. Ζεσταίνουμε πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα έως ότου το γάλα αρχίσει να ατμού.
  2. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή. Προσθέστε το μέλι και τη σκόνη κακάο και χτυπήστε μέχρι να διαλυθούν και τα δύο κομμάτια να μην παραμείνουν.
  3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη θερμότητα και προσθέστε ¼ κουταλιές της σούπας μέντας. Ανακατέψτε την κρέμα και δοκιμάστε την. Προσθέστε επιπλέον εκχύλισμα μέντας ή μέλι όπως επιθυμείτε.
  4. Αποθηκεύστε την κρέμα σε σφραγισμένο βάζο στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε μέσα σε 2 εβδομάδες.

Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.