Σπιτικό ράντσο ντύσιμο χωρίς όλους τους ανεπιθύμητους




Παρατηρήστε ποτέ ότι τα παιδιά θα τρώνε σχεδόν τίποτα εάν Μπορούν να το βυθίσουν στο ράντσο; Η μητέρα μου χρησιμοποίησε για να βγάλει το αγρόκτημα κάθε φορά που οι γλύπτες τρώνε στο σπίτι της και μισούσα ότι τα αγαθά που αγόραζαν το κατάστημα περιείχαν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη, συντηρητικά και άλλα σκουπίδια. Πάντα αναρωτιόμουν αν ακυρώνει τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στα ραβδάκια καρότου που τους δελεάζει να τρώνε. (Ειδικά επειδή θα τρώνε περισσότερο ράντσο από τα καρότα.)

Όπως πάντα, το ράντσο είναι κάτι που μπορείτε εύκολα να κάνετε στο σπίτι χωρίς όλα τα επιπλέον σκουπίδια που προσθέτουν οι εταιρείες για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής και να κρατήσουν το κόστος κάτω. Η συνταγή μας είναι ιδανική για να σερβίρετε με λαχανικά, σαλάτες ή οτιδήποτε άλλο αγαπάτε. Αυτή είναι η ιδανική βουτιά για εκδηλώσεις για γιορτές διακοπών, πάρτι Super Bowl, πάρτι γενεθλίων για παιδιά ή οποιαδήποτε άλλη συνάντηση όπου πεινασμένοι επισκέπτες θα ψάχνουν για σνακ.


πότε να πάρει μούρα κέδρου


σοκολάτα λοσιόν μέντα



Μερικές σημειώσεις

Έχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγή με πολλούς τρόπους - με φρέσκο ​​και αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδι, φρέσκο ​​και αποξηραμένο μαϊντανό, όλο και λιγότερο γάλα, τυρί κρέμα αντί για ξινή κρέμα και σχεδόν οποιαδήποτε άλλη παραλλαγή μπορείτε να σκεφτείτε. Μοιράζομαι τον τρόπο που νομίζω ότι έχει τις καλύτερες γεύσεις, αλλά σίγουρα προσαρμόζει τις μετρήσεις και τα συστατικά που ταιριάζουν στις γεύσεις σας.




Μας αρέσει το ράντσο μας λίγο λεπτότερο και έτσι χύνεται εύκολα στις σαλάτες. Εάν σας αρέσει η δική σας παχιά για χρήση ως μια βουτιά, προσθέστε λίγο πιο ξινή κρέμα.


υγρό σαπουνιού


Σπιτικό φαγητό ράντσο

(Κάνει 1½ φλιτζάνια σάλτσα)




Συστατικά:

  • ¾ φλιτζάνι βιολογική ξινή κρέμα
  • ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα, κατά προτίμηση από αγελάδες που έχουν εκτραφεί σε βοσκότοπους
  • 1 κουτάλι σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πραγματικό θαλασσινό αλάτι (βρείτε εδώ)
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη οργανικής κρεμμυδιού (βρείτε εδώ)
  • ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (βρείτε οργανικά πιπέρι εδώ)
  • ⅛ κουταλάκι αποξηραμένο οργανικό άνηθο (βρείτε εδώ)
  • ⅛ κουταλάκι του γλυκού σκόνη οργανικής σκόρδου (βρείτε εδώ)

Κατευθύνσεις:

  1. Ανακατέψτε μαζί το γάλα και το χυμό λεμονιού σε ένα μικρό μπολ. Αφήστε κατά μέρος για περίπου 5-10 λεπτά. (Αυτή είναι η έκδοση του μαγαζιού του βουτυρογάλακτος. Δεν χρησιμοποιώ το πραγματικό βουτυρόγαλα γιατί μου αρέσει να χρησιμοποιώ χυμό λεμονιού ούτως ή άλλως - προσθέτει ένα ωραίο τζιν σε αυτό το ντύσιμο.)
  2. Συνδυάστε το μείγμα γάλακτος και ξινή κρέμα σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ, χτυπώντας μέχρι ομαλά.
  3. Προσθέστε τα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  4. Μεταφέρετε το ντύσιμο σε ένα βάζο με ένα σφιχτό καπάκι και ψύξτε.

Ανακινήστε πριν από κάθε χρήση. Κρατάει για τουλάχιστον μερικές εβδομάδες στο ψυγείο (αν μπορείτε να το κάνετε να διαρκέσει τόσο πολύ στο σπίτι σας).




Εμείς σας DARE να κάνετε αυτό το σπιτικό ράντσο σάλτσα, και υπόσχονται ότι θα γαντζώθηκε!


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.