Πώς να Delicious Μεγάλη Βούτυρο καφέ στο σπίτι

Ακούσατε ποτέ τον καφέ με βούτυρο;Στοίχημα ότι θα το λατρέψετε! Και εδώ μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι.

Την πρώτη φορά που άκουσα τον καφέ με βούτυρο, σκέφτηκα ότι ήταν κάτι σαν ένα Shot In The Dark - καφές με ένα πλάνο εσπρέσο. Στη συνέχεια διάβασα τη συνταγή - καφέ με λάδι καρύδας και βούτυρο. Εσύ;



Αρχικά αυτό δεν ακούγεται καλό. Λατρεύω τον καφέ, αλλά το λίπος σε αυτό απλά ακούγεται άσχημα. Τότε ο εκκλησιασμός μας στο κολέγιο, όπου τρέχω το καφενείο μου ήρθε σε μια μέρα και το ζήτησα. Ήμουν απρόθυμος, αλλά μου είπε να το δοκιμάσω. Μια γεύση γύρισε τη γνώμη μου γύρω σε μια βιασύνη!

Οφέλη του καφέ βουτύρου

Παρά το γεγονός ότι ο καφές βουτύρου είναι σχετικά νέος εδώ στη Βόρεια Αμερική, καταναλώνεται εδώ και πολλά χρόνια στο Θιβέτ και την Αιθιοπία. Σε χώρες όπως το Θιβέτ, όπου είναι πιο δύσκολο να βγάλει το βούτυρο όπως το γνωρίζουμε, συχνά χρησιμοποιείται το βούτυρο yak.


πώς να φτιάξετε το μαξιλάρι θερμότητας


Γιατί λάδι καρύδας;

Οι εγκέφαλοί μας εξαρτώνται από το λίπος. Αυτό μπορεί να είναι γιατί πιστεύεται ότι η κατανάλωση καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην προαγωγή της υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Το έλαιο καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει να διατηρηθεί ένα υγιές βάρος, να υποστηρίξει τη λειτουργία του θυρεοειδούς και να προωθήσει τα υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση του μεταβολισμού και της ενέργειας. Το έλαιο καρύδας είναι επίσης αντιβακτηριακό και αντιμυκητιασικό. Το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα σας καθώς μετατρέπει τη χοληστερόλη σε προνενολόνη, η οποία είναι μια ορμόνη που χρειάζονται πολλά από τα σώματά σας. Και τέλος, το έλαιο καρύδας μπορεί να βοηθήσει το σώμα να απορροφά βιταμίνες με βάση το λίπος, όπως η βιταμίνη Α, η οποία υπάρχει στο βούτυρο.


ενυδατική κρέμα ποδιών


Η αρχική συνταγή για τον καφέ βούτυρο περιείχε MCTs, ή τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας, που συνήθως απαντούν στο λάδι φοινικοπυρήνων, το λάδι καρύδας και το βούτυρο. Τα MCT είναι μια καλή πηγή ενέργειας για το σώμα και έχουν αποδειχθεί ότι προάγουν το υγιές βάρος και το μεταβολισμό. Το έλαιο καρύδας είναι ένα από τα πιο σταθερά από τα λίπη και τα έλαια που διατίθενται, καθώς δεν εκτοξεύεται με την πάροδο του χρόνου. Ή, αν συμβαίνει, είναι πολύ αργό να γκρεμίσουμε.

Μπορείτε να πάρετε λάδι καρύδας που δεν έχει σχεδόν καμία γεύση ή υπάρχουν μερικά εμπορικά σήματα που φέρουν πιο έντονο άρωμα καρύδας και γεύση. Το σύνολο του ελαίου καρύδας είναι στερεό στους 76 ° F, μερικοί που τήκονται στους 77 ° F και κάποιοι στους 93 ° F. Για αυτήν την εφαρμογή, είτε θα λειτουργήσει.

Γιατί το βούτυρο;

Το βούτυρο χρησιμοποιείται σε καφέ με βούτυρο για να προσφέρει κρέμα γάλακτος και γεύση. Το βούτυρο που τροφοδοτείται με χόρτο είναι το καλύτερο για να δουλέψετε, καθώς έχει γεύση που δεν μπορούν να συγκριθούν με τα άλλα βούτυρα. Το βούτυρο περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α (86% των ημερήσιων απαιτήσεων σε 100 γραμμάρια), βιταμίνης D και βιταμίνης Ε. Ενώ το βούτυρο περιέχει επίσης χοληστερόλη, μπορεί να καταναλωθεί σε μέτρια ποσότητα από τους περισσότερους ανθρώπους. Το Unsalted χρησιμοποιείται συνήθως, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλατισμένα.

Το Ghee έχει ξεκαθαρίσει το βούτυρο που έχει θερμανθεί αρκετά για να μετατρέψει τα στερεά γάλακτος στο βούτυρο σε καφέ κομμάτια που μπορούν να στραγγιστούν έξω. Το Ghee εξακολουθεί να περιέχει τη γεύση του βουτύρου αλλά είναι σταθερό στο ράφι και μπορεί να διατηρηθεί σε ένα ντουλάπι χωρίς ψύξη. Μπορείτε επίσης να διοχετεύετε τις γεύσεις σε ghee, όπως η κανέλα ή το μοσχοκάρυδο, που θα μυρίζει απαλά τον καφέ σας.

Συνταγή καφέ με βούτυρο

(κάνει ένα μεγάλο φλιτζάνι καφέ)


πώς να φτιάξετε βρύα


Συστατικά

  • μεγάλο φλιτζάνι καφέ (μεσαία έως σκοτεινή ψητό λειτουργεί καλύτερα)
  • 1 βούτυρο ή ghee κουτάλι σούπας (βρείτε ghee από χορτοφάγους αγελάδες εδώ ή μάθετε να φτιάξετε το δικό σας ghee)
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (βρείτε εδώ οργανικά μη επεξεργασμένο λάδι καρύδας)
  • μπλέντερ με σφιχτό καπάκι

Κατευθύνσεις

Σημείωση: Όταν κάνετε καφέ, βεβαιωθείτε ότι ο καφές σας είναι πολύ ζεστός - αρκετά ζεστός ώστε να λιώσει τα λίπη, αλλά όχι τόσο καυτό που καίτε τον εαυτό σας να τον πιείτε. Πρέπει να εργαστείτε γρήγορα, καθώς η θερμότητα μπορεί να δημιουργηθεί στο μπλέντερ και να σβήσει το καπάκι.

  1. Ρίξτε τον καφέ στο μπλέντερ.
  2. Προσθέστε το έλαιο καρύδας και το βούτυρο ή το γκί. Τοποθετήστε το καπάκι στην κορυφή, βεβαιώνοντας ότι ταιριάζει σφιχτά.
  3. Συνδυάστε με μεγάλη ταχύτητα μέχρι να αφρίσει. Ρίξτε ξανά στην κούπα και απολαύστε το ζεστό.

Παραλλαγές

Αυτή η συνταγή είναι ελαφριά και αφρώδη με τόνους γεύσης από μόνη της, αλλά μπορείτε να προσθέσετε γλυκαντική ουσία και κρέμα γάλακτος, αν θέλετε. Εάν προσθέσετε κρέμα, βεβαιωθείτε ότι είναι ζεστή ή ότι την προσθέτετε στον μπλέντερ πρώτα. Εάν είναι κρύο, μπορεί να σκληρύνει το βούτυρο και το λάδι καρύδας, δημιουργώντας ένα δύσκολο χάος ψυχρού λίπους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλες γεύσεις όπως κανέλα ή σοκολάτα, προσθέτοντας πάλι, ενώ η ανάμειξη είναι καλύτερο. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αλατισμένο βούτυρο, καθώς προσθέτει μια λεπτή αλμυρή γεύση, σαν το αλάτι στη μαύρη σοκολάτα.

Και όπως πάντα, αν θέλετε να δοκιμάσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα για οφέλη για την υγεία, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Ορισμένες από αυτές τις ιδέες χρειάζονται ακόμα περισσότερη έρευνα και δεν έχουν εγκριθεί από την FDA.

Ο καφές με βούτυρο παρέχει ένα διαφορετικό είδος ποτού άνεση που μπορεί να ωφελήσει το σώμα σας. Δοκιμάσατε τον καφέ με βούτυρο;