Είναι Καφές Καφές για σας ή κακό για σας;




Σημείωση από τους Matt και Betsy: οι απόψεις που εκφράζονται παρακάτω είναι εκείνες του συγγραφέα, όχι απαραίτητα δικές μας. Ένα άλλο μέλος της DIY Φυσικής ομάδας Deb έχει διαφορετική άποψη, μπορείτε να διαβάσετε για αυτό εδώ. Ένα πράγμα που θα πούμε με βεβαιότητα, αν πίνετε καφέ σιγουρευτείτε ότι είναι βιολογικά καλλιεργημένο!

Ο καφές είναι κακός για εσάς; Ας ΡΙΞΟΥΜΕ μια ΜΑΤΙΑ!

Πολλά έχουν γίνει πρόσφατα για όλες τις μελέτες που υποστηρίζουν τη συνήθεια του καφέ. Πρέπει να παραδεχτώ ότι είναι πολύ εκνευρισμένος από την εκπροσώπηση των λεγόμενων οφέλη για τον καφέ που έχουν διανύσει τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Έχω πειράξει να μοιραστώ τις σκέψεις μου για λίγο, επειδή ξέρω ότι δεν θα είναι δημοφιλείς.






Θα πρέπει επίσης να το προωθήσω με κάθε δικαιολογία με την ομολογία ότι δεν είμαι καπνιστής καφέ, δεν του αρέσει και δεν το έχω ποτέ. Ο σύζυγός μου σβήνει όλο το χυμό φασολιών στο σπίτι μας. Αυτό είπε, προσπαθώ να είμαι πολύ ευαίσθητος στους πελάτες μου που είναι καφές εθισμένοι. Καθίζω με πολλές γυναίκες που υποφέρουν από ένα τροχόσπιτο με ανισορροπημένες ορμόνες και σε όλους πρέπει να πω ότι πρέπει να αλλάξουν τη σχέση τους με αυτό το ποτό.

Το Skinny για τις μελέτες καφέ

Οι μελέτες που κυκλοφορούν δείχνουν α συσχέτιση ανάμεσα στις συνήθειες κατανάλωσης καφέ και τα οφέλη για την υγεία. Κανένας από αυτούς δεν μπορεί να παρουσιάσει ένα αιτία. Ενώ όλα τα μέσα μαζικής ενημέρωσης εξαπλώνουν τις ειδήσεις ότι οι λαοί πρέπει να πίνουν πολλά φλιτζάνια την ημέρα για να αποτρέψουν έναν κατάλογο πλυντηρίων από ασθένειες, αποφεύγουν το γεγονός ότι καμία από τις μελέτες δεν αποδεικνύει πραγματικά μια τέτοια σύνδεση.




Ας πάρουμε μία από τις μελέτες που δείχνουν μια συσχέτιση ανάμεσα στους πότες καφέ και τη χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης του διαβήτη τύπου 2.

Μια μελέτη που έγινε από τον Frank Hu, MD, MPH, PhD, πραγματοποίησε συνέντευξη από περισσότερους από 193.000 ανθρώπους. Αυτό ακούγεται σαν ένα εντυπωσιακό μέγεθος δείγματος; Εκείνοι που έλεγαν ότι έπιναν περισσότερα από έξι ή επτά φλιτζάνια ημερησίως ήταν 35% λιγότερο πιθανό να έχουν διαβήτη τύπου 2 από τους ανθρώπους που έπιναν λιγότερα από δύο φλιτζάνια την ημέρα. ΟΥΑΟΥ! Eureka, βρήκαμε το όπλο καπνίσματος: όλοι πρέπει να πίνουμε έξι έως επτά φλιτζάνια καφέ την ημέρα για να αποτρέψουμε τον διαβήτη τύπου 2. Εάν πίνουμε μόνο δύο φλιτζάνια, δεν θα είμαστε τόσο ασφαλείς.

Δυστυχώς, αυτή η μελέτη και οι άλλοι που παρατίθενται ΔΕΝ εξετάζουν τη διατροφή και τη δραστηριότητα των θεμάτων που συνέντευξη. Αν πίνω έξι έως επτά φλιτζάνια καφέ την ημέρα δεν θα είχα πιθανώς πολύ χρόνο ή επιθυμία να πιω οτιδήποτε άλλο. Αν έπινα μόνο δυο φλιτζάνια, θα μπορούσα να έχω μερικά άλλα ποτά σε μερικά από τα γεύματά μου ή στο γραφείο μου το απόγευμα. Αυτά τα ποτά μπορεί να είναι σόδα γεμάτη με σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.

Έτσι, το αποτέλεσμα αυτής της μελέτης θα μπορούσε στην πραγματικότητα να είναι ότι όσοι πίνουν περισσότερο καφέ δεν έχουν χρόνο να πίνουν τόσο πολύ ζαχαρούχο ποπ με όσους δεν το κάνουν. Αυτή η μελέτη θα μπορούσε να είναι περισσότερο για τη βιομηχανία σόδα από ό, τι για τον τρόπο με τον υγιεινό καφέ, δεν ξέρουμε, αν και θα στοιχηματίζα ότι έχω κάποια αλήθεια γι 'αυτό.

Επιδράσεις του καφέ στους επινεφρίδιους αδένες

Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι η καφεΐνη ωθεί τους υπερβολικά καταπονημένους επινεφριδικούς αδένες μας να ανταποκριθούν με ένα λάκτισμα της πίεσης του αίματος και ένα σήμα για να τερματίσει την πέψη. Εάν δεν ζούμε σε ένα τροπικό νησί απαλλαγμένο από κάθε στρες και φροντίδα, πιθανώς έχουμε ήδη ωθήσει αυτά τα επινεφρίδια αρκετά σκληρά. Μερικές από τις μελέτες κατέδειξαν τη διαφορά ανάμεσα σε έναν νέο πότη και σε κάποιον που συνήθως απολαμβάνει καφέ. Οι ερευνητές ξύνουν τα κεφάλια τους σε αυτό, αλλά βεβαίως, με την πάροδο του χρόνου, καθώς τονώνουμε τα επινεφρίδια μας να αντιδρούν στον αγώνα ή στη λειτουργία πτήσης, τελικά θα κουραστούν και θα αποκτήσουν λιγότερη ανταπόκριση. Σε αυτό το σημείο είμαστε σε δύσκολη θέση, συνεχώς κουρασμένοι, έχοντας έναν σκληρό χρόνο με εστίαση και φτάνοντας για κάτι που θα μας βοηθήσει να κάνουμε τη δουλειά - το ίδιο πράγμα που μας έφερε στο χάος στην πρώτη θέση - τον καφέ.




Οι έγκυες ή γαλουχούσες γυναίκες, τα μωρά τους και όσοι επιθυμούν να μείνουν έγκυες είναι ιδιαίτερα κατεστραμμένες από όλες τις τσάπες για να βγουν εκεί και να πιουν περισσότερο καφέ.

Οι γυναίκες που αγωνίζονται να μείνουν έγκυες θα διαπιστώσουν ότι η καφεΐνη ξηραίνεται στο τραχηλικό υγρό που απαιτείται για τη βέλτιστη γονιμότητα. Γνωρίζουμε ότι η καφεΐνη διασχίζει τον πλακούντα και μπορεί να οδηγήσει σε αναιμία της μητέρας ή του μωρού. Μπορεί να είναι υπεύθυνη για μια σειρά άλλων πιθανών προβλημάτων για το έμβρυο (όπως διαπιστώθηκε σε άλλη μελέτη που βασίζεται σε συσχετισμό¹). Η κατανάλωση καφέ κατά τη διάρκεια της θηλάζουσας περιόδου μειώνει τη διαθέσιμη ποσότητα σιδήρου στο μητρικό γάλα και μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση ορυκτών από το θηλάζον μωρό.

Προτεινόμενη πρόσληψη καφέ μου

Το καταλαβαίνω, οι άνθρωποι είναι πραγματικά συνδεδεμένοι με τον καφέ τους. Δυστυχώς, δεν προοριζόταν ποτέ να χρησιμοποιηθεί με τον τρόπο που κάνουμε στην κοινωνία μας. Ήταν ένα τελετουργικό ποτό, απολάμβανε σε ειδικές περιπτώσεις. Νομίζω ότι έτσι πρέπει να το απολαμβάνουμε. αγοράστε τον καφέ της υψηλότερης ποιότητας που μπορείτε να βρείτε, το βράζετε μία φορά την εβδομάδα και πιείτε αργά με κάποιον που αγαπάτε. Καθίστε και απολαύστε τη στιγμή, ίσως διαβάσετε το αγαπημένο σας blog που γράφτηκε από κάποιον που θα θέλατε πολύ να στείλετε πολλά μηνύματα μίσους, αν εξακολουθείτε να διαβάζετε.




Ίσως θα έπρεπε να ζητήσω συγγνώμη, αισθάνομαι πολύ κακός για το ξέσπασμα της παρέλασης του καφέ, αλλά ως ειδικός στην υγεία των επινεφριδίων και της γονιμότητας, της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας συγκεκριμένα, δεν μπορούσα να παραμείνω ήσυχος. λεπτό. μακρύτερα.

Εναλλακτικές λύσεις για τον καφέ;

Ως ένας τρόπος συγνώμης για την κακή ομιλία του καφέ σας, εδώ είναι μερικές υπέροχες εναλλακτικές λύσεις:




Φυτικό καφέ

Σύσταση από το DIY Natural: Αυτή η βαθιά και αναζωογονητική εναλλακτική λύση για καφέ είναι συγκλονιστικά καλή και έχει μια αξιοσημείωτη ομοιότητα με τον καφέ, καθιστώντας την ιδανική εναλλακτική λύση για τους καφέδες που προσπαθούν να περιορίσουν την πρόσληψη αυτού του εξαιρετικά καφεϊνούχου ποτού! (Βρείτε φυτικό καφέ εδώ.)




Τσάι κανέλας

Συστατικά




  • 2 ραβδιά απλή κανέλλα (βρείτε πολύ φθηνές μπύρες κανέλας εδώ)
  • 1 τετραγωνικό βραστό νερό

Οδηγίες

Τοποθετήστε τα ραβδιά σε ένα βάζο τετράγωνο μασίφ. Ρίξτε το βραστό νερό για να γεμίσετε και προσθέστε ένα καπάκι. Αφήστε αυτό το απότομο για 15 λεπτά ή για μια νύχτα. Ρίξτε και απολαύστε ένα γερό, πλούσιο φλιτζάνι τσαγιού που είναι φυσικά διεγερτικό και δεν χρειάζεται ζάχαρη.

Λοιπόν, τι νομίζεις?

Είναι ο καφές καλός για σας, κακός για σας ή κάπου ανάμεσα;





Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.