Κολοκύθα Spice Latte Συνταγή & Διασκέδαση Γεγονότα Κολοκύθας




Λατρεύω πτώση!

Από μακριές βόλτες απολαμβάνοντας τη στροφή προς τα αρώματα πίτας στο φούρνο και καύση ξύλου, δεν υπάρχει άλλη εποχή που έχει τόσο πολλά να προσφέρει. Ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που πρέπει να κάνω είναι να πάτε στις στάσεις των προϊόντων και να δείτε όλα τα μήλα και κολοκύθες που είναι διαθέσιμα τώρα. Και φυσικά, κολοκύθες.



Παρακάτω θα βρείτε μερικά ενδιαφέροντα γεγονότα για αυτό το υπέροχο πορτοκαλί σύμβολο της εποχής, ακολουθούμενη από μια νόστιμη σπιτική κολοκύθα μπαχαρικό συνταγή latte!

  1. Οι κολοκύθες είναι υψηλές σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχουν το 197% της βιταμίνης Α που χρειάζεστε σε μια μέρα, το 17% της βιταμίνης C και το 11% του καλίου. Έχουν επίσης υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β, σίδηρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
  2. Οι κολοκύθες είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι επίσης φυσικά χαμηλά σε νάτριο και θερμίδες. Αυτό τους καθιστά ένα εξαιρετικό φαγητό για σχεδόν οποιονδήποτε.
  3. Τα λουλούδια από κολοκύθες είναι βρώσιμα. (Βλέπε ολόκληρο το άρθρο μου για τα εδώδιμα λουλούδια εδώ). Μπορείτε να τα στύψετε και να τα τηγανίσετε, να τα ατμού ή να φτιάξετε μια γέμιση με τυρί κρέμα και να τα ψήσετε.
  4. Οι κολοκύθες είναι ευπροσάρμοστες! Μπορείτε να τα φάτε ωμά, να τα τηγανίζετε σαν πατάτες, να φτιάχνετε τσιπς από αυτά όπως τα πατατάκια, να κάνετε σούπα ή βάμμα στιφάδας, να τα περιτριγυρίζετε και να τα χρησιμοποιείτε σε ψωμιά, μπισκότα και κέικ. Λατρεύω ξανθιά κολοκύθας και cheesecake κολοκύθας. Και φυσικά τηγανίτες κολοκύθας!
  5. Οι σπόροι είναι επίσης βρώσιμοι. Οι περισσότεροι άνθρωποι ψητό και αλάτι τους, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους. Ένας φίλος μου κάνει την δική του με το tamari. Έχω τα χρησιμοποιήσει σε δημητριακά, πλιγούρι βρώμης και granola.
  6. Οι σπόροι κολοκύθας έχουν υψηλά επίπεδα βασικών λιπαρών οξέων.
  7. Η μεγαλύτερη κολοκύθα καταγράφηκε στο Stillwater της Μινεσότα το 2010. Ζυγίστηκε σε ένα επιβλητικό 1,810 κιλά και 8 ουγκιές. Αυτό είναι πολύ πίτα!
  8. Τεχνικά, η κολοκύθα είναι καρπός. Είναι γνωστό ως pepo, η ίδια οικογένεια που είναι το καρπούζι.
  9. Οι κολοκύθες πιστεύεται ότι προέρχονται από την Κεντρική Αμερική. Έχουν βρεθεί σπόροι από κολοκύθα που χρονολογούνται από το 7000 έως το 5500 π.Χ.
  10. Η κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά. Χρησιμοποιώ ένα συνδυασμό κολοκύθας κολοκύθας και καρυκευμάτων πίτας κολοκύθας ως μάσκα προσώπου. (Μάθετε πώς να φτιάξετε το δικό σας μπαχαρικό πίτα κολοκύθας εδώ). Αναμίξτε ένα φλιτζάνι κολοκύθα και μια κουταλιά της σούπας πίτα κολοκύθας. Εφαρμόστε στο πρόσωπο και το λαιμό, αποφεύγοντας την περιοχή των ματιών. Αφήστε να καθίσετε για περίπου 30 λεπτά. Ξεπλύνετε και εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα αν χρειαστεί. Έχω διαπιστώσει ότι συνήθως δεν χρειάζομαι ένα. Η κολοκύθα ενεργεί σαν μια ήπια χημική φλούδα, ενώ τα μπαχαρικά είναι αντιβακτηριακά. Το όλο πράγμα είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μέχρι δύο φορές την εβδομάδα, ψύγοντας οποιοδήποτε ποσό δεν χρησιμοποιείτε αμέσως.
  11. Και μια ακόμη χρήση για κολοκύθες ... ζωοτροφές. Όλα τα εσωτερικά και το δέρμα πηγαίνουν στα κοτόπουλα μου. (Θα ήθελα να πιστεύω ότι έχω μερικά από τα πιο υγιή πουλιά γύρω.) Μπορείτε πραγματικά να ταΐσετε τα απομεινάρια σε οποιοδήποτε ζώο. Τα σκυλιά μου το αγαπούν πάρα πολύ!

Λατρεύω τα κολοκυθάκια κολοκύθας, αλλά οι εκδόσεις καφέ είναι τόσο ακριβά, φορτώνονται με θερμίδες και ποιος ξέρει τι υπάρχει στο μίγμα ;!

Έτσι απολαύστε τη δική μου συνταγή, χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά συστατικά. Υπάρχουν περίπου 250 θερμίδες σε ένα φλυτζάνι, σε σύγκριση με πάνω από 400 στο Pumpkin Spice Latte από ένα δημοφιλές καφενείο που ομοιάζει με το Carshmucks. Επιπλέον, αυτή η συνταγή δεν περιέχει χημικά και πολύ λίγη ζάχαρη. Μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς ζάχαρη ή με κάποιο γλυκαντικό της επιλογής σας, όπως το μέλι, το sucanat, η ζάχαρη από φοινικέλαιο ή ίσως το σιρόπι σφενδάμου.


αποτριχωτικό εντομοαπωθητικό αιθέριων ελαίων


Συνταγή κοτόπουλου Spice Latte

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας κολοκύθας (κάντε τη δική σας ή αγοράστε την εδώ)
  • 1-2 κουταλιές ζάχαρη ή άλλη γλυκαντική ουσία, για να δοκιμάσετε
  • 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας (μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας ή να την αγοράσετε εδώ)
  • ½ κουταλιά της σούπας πίτα κολοκύθας (μάθετε πώς να φτιάξετε τη δική σας ή να την αγοράσετε εδώ)
  • 1-2 στιγμές εσπρέσο (περίπου ¼ φλιτζάνι) ή ½ φλιτζάνι καφέ
  • κτυπημένη κρέμα (κατά προτίμηση σπιτική)

Κατευθύνσεις

Συνδυάστε το γάλα, την κολοκύθα, τη ζάχαρη και τη βανίλια σε μια σάλτσα σάλτσας. Ανακατέψτε καλά για να το συνδυάσετε. Προσθέστε τα μπαχαρικά και σιγοβράστε μέχρι να θερμανθούν. τοποθετήστε τον εσπρέσο ή τον καφέ σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε αρκετό μείγμα κολοκύθας για να γεμίσετε το κύπελλο σχεδόν στην κορυφή. Προσθέστε τη κτυπημένη κρέμα και πασπαλίστε λίγο καρύκευμα πίτας κολοκύθας στην κορυφή. Σερβίρετε ζεστό.







Ποιοι είναι μερικοί από τους αγαπημένους σας τρόπους για να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα;


Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.