Τα εκπληκτικά οφέλη για την υγεία της κανέλας




Υπάρχει ένα ηλεκτρονικό ταχυδρομείο που πηγαίνει γύρω από μερικές φορές το χρόνο με όλα τα θαυμαστά οφέλη για την υγεία της κανέλας. Ξέρω πότε κάνει τους γύρους γιατί σχεδόν όλοι στη λίστα μου ηλεκτρονικού ταχυδρομείου αρέσει να το διαβιβάσει σε μένα. Ο πατέρας μου το πήρε μερικά χρόνια πίσω και άρχισε να χρησιμοποιεί μέλι και κανέλα αναμειγμένο μαζί ως τονωτικό για την υγεία του για την αρθρίτιδα του. Τον ώθησε πρόσφατα να με ρωτήσει εάν υπήρχε μια διαφορά στην οποία επέλεξαν κανείς κανέλα. Ήθελε να μάθει αν κάτι στο email ήταν αληθινό.

Ναί! Η κανέλα μπορεί να είναι εξίσου καταπληκτική όσο το Διαδίκτυο το κάνει. Ναί! Είναι σημαντικό το είδος της κανέλας που χρησιμοποιείτε ως συμπλήρωμα.



Διαφορετικοί τύποι κανέλας

Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι η κανέλα είναι κανέλα. Χρησιμοποιούνται για την αγορά είτε της σκόνης είτε των ραβδιών σε οποιοδήποτε τοπικό παντοπωλείο. Λίγες ματιά στο λατινικό όνομα στο βάζο ή προσοχή τι είναι.




Cassia Cinnamon

Το μεγαλύτερο μέρος της κανέλας που βρίσκεται στο κατάστημα είναι στην πραγματικότητα Cinnamomum cassia ή κανέλα burmannii. Η Cassia χρησιμοποιείται στο εμπόριο επειδή είναι ανθεκτική και δεν καταρρέει. Είναι εύκολο να κρατήσετε τα ραβδιά από το σπάσιμο και λείανση της κανέλας σας με την κασία δεν είναι ένα κακό χάος. Η Cassia έχει μια στιβαρή, πικάντικη, ζεστή γεύση.




(Βρείτε βιολογικές μάρκες cassia, σκόνη ή ραβδιά εδώ.)

Αληθινή κανέλα (γνωστή και ως Γλυκό ή Κεϋλάνη)

Η αληθινή κανέλλα ονομάζεται επίσης γλυκιά κανέλα. Σπάνια βρίσκεται στα καταστήματα αν δεν επισκεφθείτε έναν ειδικό λιανοπωλητή μπαχαρικών. Η γλυκιά κανέλα πηγαίνει από το λατινικό όνομα του Cinnamomum ή Cinnamomum zeylanicum. Μπορεί επίσης να έχετε αυτό στο ντουλάπι σας με την ονομασία Ceylon cinnamon, αλλά προσέξτε να ελέγξετε για το λατινικό όνομα ανεξάρτητα. Η πραγματική κανέλα είναι πολύ εύθραυστη. Συχνά έρχεται σε μάρκες, επειδή τα ραβδιά απλά δεν συγκρατούνται πολύ καλά. Το τρίψιμο θα ήταν δίπλα στο αδύνατο, οπότε είναι καλύτερα να τρέξετε τις μάρκες μέσω ενός μύλου καφέ για φρέσκια κανέλα. Όπου η cassia είναι πλούσια και πικάντικη, η αληθινή κανέλα είναι γλυκιά και ελαφριά.





συνταγή για όλους τους φυσικούς σκύλους


(Βρείτε βιολογικά γλυκά κανέλλα, σκόνες ή ραβδιά εδώ.)

Ποιο πρέπει να χρησιμοποιήσετε;

Και οι δύο κανέλα περιέχουν ευεργετικές ενώσεις. Μπορείτε να δείτε την αδύνατη λίστα στο ηλεκτρονικό ταχυδρομείο σας ως ένα συνδυασμό από αυτό που κάθε ποικιλία μπορεί να κάνει ξεχωριστά. Σε μια σύντομη ματιά μέσα από την έρευνα φυτών που γίνεται με κανέλα, φαίνεται ότι η cassia έχει περισσότερες μελέτες για τη μείωση και τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα ενώ η πραγματική κανέλα χρησιμοποιείται συχνότερα για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της.




Καθώς πηγαίνετε στο ψήσιμο και την παρασκευή των διακοπών, μπορείτε να σκεφτείτε ποια κανέλα θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Πόσο δροσερό είναι ότι μπορείτε να προσαρμόσετε τα γεύματά σας στις ανάγκες υγείας των επισκεπτών σας αλλάζοντας την ποικιλία της κανέλας που χρησιμοποιείτε;

Οφέλη για την υγεία της κανέλας

  • Αντιβακτηριακό - Είναι ιδιαίτερα καλό για την καταπολέμηση της τροφικής δηλητηρίασης που προκαλείται από το Ε. Coli.
  • Αντιφλεγμονώδης
  • Διεγερτικό - Είναι ένα ασφαλές διεγερτικό που δεν περιέχει καφεΐνη.
  • Βελτιώνει την κυκλοφορική υγεία
  • Η κανέλα έχει ενώσεις μέσα σε αυτήν που κρατούν τα αιμοπετάλια μας να κολλήσουν μαζί. Αυτό αποτρέπει την ακατάλληλη πήξη.
  • Η κανέλα βελτιώνει την κατάσταση του αίματος, συμβάλλοντας στη μείωση της χοληστερόλης.
  • Βελτιώνει την πεπτική υγεία
  • Η κανέλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διευθετήσει το στομάχι.
  • Βελτιώνει την αναπνευστική υγεία
  • Η κανέλα μπορεί να είναι χρήσιμη σε μια φόρμουλα του βήχα για τη μείωση του πυρετού και τη μείωση της συμφόρησης.

Εσυ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ?

Ποια κανέλλα έχετε στο ντουλάπι σας; Έχετε εμπνευστεί να δοκιμάσετε ένα άλλο είδος;








Για Τον Συγγραφέα

Carla Gozzi

Κάρλα Gozzi Γεννήθηκε Στη Μόντενα, 21Η Οκτωβρίου, 1962 Και Ζει Μεταξύ Γενέτειρά Της, Το Μιλάνο Και Τη Νέα Υόρκη. Άρχισε Να Εργάζεται Στον Τομέα Της Μόδας Ως Βοηθός Στυλίστες, Συμπεριλαμβανομένων Των Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Και Ermanno Servin. Charles Επίσης Συμμετέχει Ως Παρατηρητής Στις Επιδείξεις Μόδας Και Ήταν Ένα Λεωφορείο Με Στυλ.